Spécialement imaginé pour célébrer la magie de Noël, ce menu festif allie tradition et finesse pour ravir les convives.

En entrée, le choix se porte sur une généreuse bouchée à la reine de la mer, riche et réconfortante, ou sur une terrine de chevreuil pleine de caractère, accompagnée de son chutney de figues, d’une délicate salade de mâche et d’un pain brioché moelleux.

Le plat principal met à l’honneur un pavé de dinde tendre, sublimé par une sauce à la framboise et au poivre rose, servi avec des carottes fanottes et une onctueuse purée de marrons aux notes hivernales.

Pour conclure ce repas de fête, la bûchette de Noël vient apporter une touche finale gourmande et traditionnelle, parfaite pour partager un moment chaleureux autour de la table de Noël.